TY  - GEN
AU  - Collins,C.H.
AU  - Lyne,Patricia M.
TI  - Metodos microbiologicos
SN  - 84-200-0657-2
U1  - 576.163 / C655M 
PY  - 1989///
CY  - Zaragoza 
PB  - Acribia
KW  - Microbiologia de los alimentos
N1  - Seguridad en microbiologia, cap.1  equipo de laboratorio, cap.2  esterilizacion, desinfeccion y tratamiento de los materiales infectados, cap.3  medios de cultivo, cap.4  metodos de cultivo, cap.5  metodos de tincion, cap.6  metodos de identificacion, cap.7  metodos micologicos, cap.8  recuento de microorganismos, cap.9  reacciones de aglutinacion, cap.10  material clinico, cap.11  tecnicas de anticuerpos y fluoresecentes, cap.12  pruebas de sensibilidad y analisis de antibioticos, cap.13  toxiinfecciones alimentarias, cap.14  alimentos, principios generales, cap.15  carne, cap.16  pescado, cap.17  leche y productos lacteros, cap.18  alimentos diversos, cap.19  alimentos procesados tecnicamente, cap.20  refrescos, zumos de frutas y bebidas alcoholicas, cap.21  control higienico, cap.22  productos farmaceuticos y cosmeticos, cap.23  subproductos animales, hierba y ensilado, cap.24  agua, cap.25  pseudomonas, acinetobacter, alkaligenes, achromobacter, flavobacterium, chromobacterium y acetobacter, cap.26  vidrios, aeromonas, plesiomonas y photobacterium, cap.27  escherichia, citrobacter, klebsiella, enterobacter, salmonella, shigella y proteus, cap.28  brucella, hae,ophilus, gardnerella, moraxella, bordetella, actinobacillus, yersinia, pasteurella, francisella, bacteroides, campylobacter y legionella, cap.29  neiseria, brahamella, gemella y veilonella, cap.30  staphilococcus, micrococcus, peptococcus y sarcina, cap.31  streptococcus. aerococcus, leuconostoc y pedicoccus, cap.32  corynebacterium, microbacterium, brochotrix, propiosnibacterium, brevibacterium, erysipelothrix, listeria, lactobacillus y bifidofacterium, cap.33  bacillus, cap.34  clostridium, cap.35  actinomyces, nocardia y streptomuces, cap.37  espiroquetas, cap.38  levaduras, cap.39  mohos, cap.40  hongos patogenos, cap.41
ER  -