Carbohidratos, cap.2 Concentrados proteicos, cap.22 Digestion, cap.8 El animal y sus alimentos, cap.1 Ensilado, cap.18 Enzimas, cap.7 Granos de cereales y sus subproductos, cap.21 Heno, forrajes deshidratados, pajas y granzas, cap.19 Hierba y cultivos forrajeros, cap.17 Ingestion voluntaria de alimentos, cap.16 Lipidos, cap.3 Metabolismo, cap.9 Minerales, cap.6 Necesidades nutritivas para el mantenimiento y crecimiento, cap.14 Necesidades nutritivas para la reproduccion y la lactacion, cap.15 Proteinas y acidos nucleicos, cap.4 Raices y tuberculos, cap.20 Valoracion de los alimentos, contenido energetico de los alimentos y dsitribucion de la energia en el animal Valoracion de los alimentos, digestibilidad, cap.10 Valoracion de los alimentos, proteinas, cap.13 Valoracion de los alimentos, sistemas para expresar el valor energetico de los alimentos, cap.12 Vitaminas, cap.5