El sistema de analisis de riegos y puntos criticos :  su aplicacion a las industrias de alimentos 

 - 332 páginas :  ilustraciones 
 -  Papel 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0716-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos-analisis<br/>Microbiologia de los alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 / I573S