Noskowa, G. L. <br/><br/>
Microbiologia de las carnes conservadas por el frio :  causas de la invasion microbiana, caracteristicas microflora, control microbiologico 

 - 111 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0419-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frigorificos<br/>Microbiologia de la carne
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 / N674