Braverman, J. B. S. <br/><br/>
Introduccion a la bioquimica de los alimentos 

 - 358 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-426-077-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos-analisis<br/>Bioquimica
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 / B719