TY  - GEN
AU  - Braverman,J.B.S.
AU  - Berk,Z.
TI  - Introduccion a la bioquimica de los alimentos
SN  - 968-426-077-6
U1  - 664.07 / B719 
PY  - 1980///
CY  - Mexico
PB  - El Manual Moderno
KW  - Alimentos-analisis
KW  - Bioquimica
ER  -