TY  - GEN
AU  - Gordillo Pardo,Catalina
AU  - Gracia Zamora,Isabel Cristina
TI  - Analisis y diseño de un sistema tutorial - didactico para la simulacion y control de las variables del proceso de emulsificacion para obtener salchicha
PY  - 2003///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Carnicos
KW  - Embutidos
KW  - Sistema tutorial
N1  - Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003
ER  -