TY - GEN ED - Centro De Estudios Ganaderis Y Agricolas, Cega TI - La estructura de comercializacion y sacrificio del ganado gordo en Colombia U1 - 636.21 / C341 PY - 1999/// CY - Bogotá PB - Sanmartin Obregon & Cia Ltda KW - Ganaderia - Colombia KW - Ganado - comercializacion KW - Ganado - sacrificios KW - Mataderos N1 - Consideraciones metodologicas y comparativas sobre la oferta y movilizacion de ganado gordo, cap.1; El sistema de comercializacion de ganado y carne y su modernizacion, cap.6; Estructura de abastecimiento de las grandes cuidades, cap.3; Las principales regiones productoras de ganado gordo, cap.2; Planteamientos sobre la localizacion y mejora de la infraestructura de sacrificio de ganado, cap.4; Recomendaciones sobre la localizacion de nuevos mataderos y adecuacion de los existentes, cap.5 ER -