Freyte Zarta, Haidy Asley <br/><br/>
Estudio de factibilidad tecnico-economico para la utilizacion de la harina de quinua (chenopodium quinua will) en productos de panificacion 

 - 215 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Estudios de factibilidad<br/>Harina<br/>Mercadeo