Silveste, Alejandro Andres <br/><br/>
Toxicologia de los alimentos 

 - 435 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/>Aditivos alimentarios, cap.10 Envases plasticos, cap.12 Evaluacion de riesgos por agentes quimicos, cap.3 Introduccion a la toxicologia de los alimentos, cap.1 La investigacion toxicologica experimental en la evaluacion de mutagenos y cancerigenos de alimentos, cap.2 Metales, cap.1 Micotoxinas, cap.8 Plaguicidas, cap.9 Productos grasos, cap.16 Residuos de medicamentos de uso veterinario, cap.15 Residuos peligrosos en agua, cap.14 Toxicos naturales, cap.5 Toxicos originados por el procedimiento de los alimentos, cap.13 Toxinas marinas, cap.7 Toxinas microbianas, cap.6 Vigilancia epidemiologica en toxicologia de alimentos, cap.4 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-504-538-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Plaguicidas<br/>Productos grasos<br/>Toxicologia de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.954 / S459T