TY  - GEN
AU  - Monroy Torres,Karen Paola
AU  - Selsted,Ingrid Lorena
TI  - Proteina aislada de soya homoglobinada de bovino y cocoa en polvo con comprobacion experimental en animales de laboratorio
PY  - 2001///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Alimento contenido vitaminico
KW  - Alimentos deshidratados
KW  - Alimentos-contenidos de proteinas
KW  - Deshidratacion de alimentos
KW  - Nutricion
N1  - Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2001
ER  -