Millan Rivera, Maria Helena <br/><br/>
Evaluacion de los parametros a nivel de laboratorio en el procesode fermentacion de dos bebidas a partir arroz 

 - 170 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/>Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2002 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz<br/>Proceso de fermentacion de dos bebidas