Preparacion de yogurt 

 - 29 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/>Agitacion, cap.7 Composicion del yogurt, cap.1 Conservacion, cap.12 Control de calidad, cap.14 Cuadro de registro, cap.13 Empaque, cap.11 Endulzado, cap.10 Incubacion, cap.6 Inoculacion del cultivo, cap.3 Preparacion de la leche, cap.3 Preparacion del equipo para yogurt, cap.4 Refrigeracion, cap.8 Saborizacion, cap.9 Valor nutritivo, cap.2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Elaboracion de productos lacteos<br/>Procesamiento de alimentos<br/>Yogurt