Preparemos encurtidos en vinagre 

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<br/><br/>Almacenamiento, cap.13 Cerrado de los envases, cap.10 Escaldado de las horalizas, cap.5 Esterilizacion final, cap.11 Extraccion del aire, cap.9 Importancia de los encurtidos, cap.2 Llenado de los envases, cap.8 Materiales para la preparacion de los encurtidos, cap.3 Preparacion de los encurtidos, cap.4 Preparacion del vinagre, cap.7 Que son los encurtidos, cap.1 Revision y observacion de los encurtidos, cap.14 Rotulado y marcado de los envases, cap.12 Sintomas de descomposicion, cap.15 Utilizacion del vinagre, cap.6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservacion de hortalizas<br/>Encurtidos<br/>Hortalizas-embalaje