TY  - GEN
AU  - Guy,Robin
TI  - Extrusion de los alimentos
SN  - 84-200-0981-4-
U1  - 664 / G894EX 
PY  - 0000///S.A.,
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Extrusion
N1  - Alimentos infantiles, cap.9; Aperitivos, cap.8; Cereales para desayuno, cap.7; Control efectivo del proceso, cap.5; Extrusion calidad nutritiva, cap.6; Infuencia generales sobre la calidad, cap.1; Materias primas para la coccion por extrusion, cap.2; Rendimiento termico optimizado en la extrusion, cap.4; Seleccion del extrusor correcto, cap.3
ER  -