Gonzalez Sanchez, Claudia Marcela <br/><br/>
Estandarizacion del proceso para productos apanados con carne de cerdo, en la empresa mc cerdo e.u. en Bogotá́ 

 - 146 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/>Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de cerdo<br/>Productos apanados