TY  - GEN
AU  - Gonzalez Sanchez,Claudia Marcela
TI  - Estandarizacion del proceso para productos apanados con carne de cerdo, en la empresa mc cerdo e.u. en Bogotá́
PY  - 2003///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Carne de cerdo
KW  - Productos apanados
N1  - Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003
ER  -