Thompson, A. K. <br/><br/>
Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas 

 - 273 páginas 
 -  Papel 
<br/><br/>Condiciones recomendadas en el almacenamiento en atmosferas controladas de productos seleccionados, cap.7 Efecto del almacenamiento en atmosferas controladas sobre las plagas y enfermedades, cap.4 El efecto del almacenamiento en atmosferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiologia, cap.3 Envasado en atmosferas modificadas, cap.6 Influencia de factores medio-ambientales sobre el almacenamiento en atmosferas controladas, cap.5 Introduccion, cap.1 Uso actual del almacenamiento en atmosferas controladas para frutas y hortalizas, cap.2 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1019-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento de alimentos<br/>Atmosfera controlada<br/>Atmosferas modificadas<br/>Conservacion de alimentos<br/>Frutas - conservacion
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.09 / T465A