TY  - GEN
AU  - Madrid,Antonio
TI  - Aprovechamiento de los subproductos carnicos
SN  - 84-89922-13-6
U1  - 664.908 / M134 
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
KW  - Productos carnicos
KW  - Subproductos de origen animal
N1  - Alimentos para animales de compañia, pet foods, cap.8; Aplicaciones farmaceuticas de los subproductos carnicos, cap.10; Aprovechamiento de la sangre animal, cap.3; Concentracion del agua de colas y secado de las harinas, cap.5; Fundido, purificacion, enfriamiento y refinacion de grasas de origen animal, cap.7; Lineas de aprovechamiento de los subproductos carnicos, cap.2; Los subproductos carnicos, definicion, composicion y caracteristicas, cap.1; Normas sanitarias de eliminacion y transformacion de animales muertos y desperdicios de origen animal y protec; Preparacion de las harinas, huesos desengrasados para la fabricacion de gelatina, cap.6; Produccion de harinas y grasas a partir de todo tipo de subproductos carnicos, cap.4; Produccion de pasta de higado y extractos de carne, cap.9; Recuperacion termica y eliminacion de malos olores, cap.11; Reglamentacion tecnico-sanitaria para la elaboracion, circulacion y comercio de grasas comestibles, cap.13; Tratamiento de aguas residuales en las industrias carnicas, cap.12
ER  -