Territorios y sistemas agroalimentarios locales
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Instalación del seminario-taller territorios y sistemas agroalimentarios locales, cap.1 identidad territorial de los alimentos: alimentar el cuerpo humano y el cuerpo social, cap.2 seguridad alimentaria y sistema agroalimentario, cap.3 observatorio de desarrollo rural de los territorios en Colombia, cap.4 el sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de cajamarca: una nueva perspectiva para la agroindustria rural, cap.5 los sistemas agroalimentarios locales y su multifuncionalidad, cap.6 el desarrollo rural en la facultad de agronomía, universidad nacional de Colombia, cap.7
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