TY  - GEN
AU  - Schwedt,Georg
TI  - Experimentos con productos de supermercado: merceologia quimica
SN  - 978-84-200-1123-3
U1  - 664 / S24E 
PY  - 2009///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Alimentos - analisis
KW  - Productos alimenticios
KW  - Quimica de alimentos
KW  - Supermercados
N1  - Aceites y grasas, conservas de pescado y de salchichas, cap.6; Azucar, miel, almidon / harinas, levadura en polvo, preparados para hornear y panes especiales, cap.2; Cafe, cacao y te, cap.10; Detergentes para lavado de ropa, cap.12; Frutas y hortalizas, conservas, zumos y otras bebidas, cap.4; Golosinas, cap.9; Introduccion, cap.1; Jabones y otros productos para el cuidado del cuerpo, cap.13; Leche, huevos y sus derivados, cap.8; Medicamentos de venta libre, cap.14; Productos derivados de patata y cereales / pastas alimenticias, arroz y legumbres secas, cap.3; Productos especiales para bricolaje, construccion y hobby, cap.15; Quitamanchas y otros productos de limpieza, cap.11; Sopas y salsas preparadas, postres y pudines en polvo, cap.7; Vinagre y especias, cap.5
ER  -