TY - GEN TI - La hojalata y la lamina cromada impecables cuando se trata de preservar lo natural: Los alimentos enlatados U1 - 673 / H64h PY - 0000///[s.f.] CY - Cali PB - Holasa KW - Alimentos enlatados KW - Conservacion de alimentos KW - Envases para alimentos N1 - Conceptos generales sobre las conservas enlatadas, cap.1 Proceso de elaboracion de los alimentos enlatados, cap.2 Proceso de preparacion del alimento enlatado vs la preparacion en el hogar, cap.3 Otras cosas que se deben saber sobre los alimentos enlatados, cap.4 ER -