Hemming, F. W. <br/><br/>
Análisis de lípidos 

 - 185 páginas 
<br/><br/>Introducción, cap.1  Técnicas básicas, cap.2  Hidrocarburos, cap.3  Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas y quinonas, cap.4  Ácidos grasos y prostaglandinas, cap.5  Ésteres, cap.6  Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados, cap.7  Glicolípidos, cap.8  Lipoproteínas, cap.9 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0960-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acidos grasos<br/>Hidrocarburos<br/>Lipidos<br/>Quimica de los alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 / H355a