TY  - GEN
AU  - Casp Vanaclocha,Ana
TI  - Diseño de industrias agroalimentarias
SN  - 84-8476-219-X
U1  - 664 / C17d 
PY  - 2012///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
KW  - Agroindustria
KW  - Distribucion en planta
KW  - Higiene industrial
KW  - Tecnologia de alimentos
N1  - Plantas de procesado de alimentos, cap.1  Planificación de una actividad industrial, cap.2  Sistemas de proceso, cap.3  Distribución de planta, cap.4  Recogida de información, cap.5  Análisis de recorrido de los productos, cap.6  Relación entre actividades, cap.7  Diagrama relacional de recorridos y/o actividades, cap.8  Necesidades y disponibilidad de espacios. Diagrama relacional de espacios, cap.9  Generación de alternativas de distribución en planta, cap.10  Evaluación y selección de alternativas de distribución en planta, cap.11  Condicionantes en las industrias agroalimentarias, cap.12  Organización de la planta industrial, cap.13  Diseño de almacenes, cap.14  Fluidos y energías en las industrias agroalimentarias, cap.15  Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares, cap.16  Higiene ambiental, cap.17  Personal: Entorno de trabajo e higiene, cap.18  Diseño general del edificio, cap.19
ER  -