TY  - GEN
AU  - Gerhard Maier,Hans
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos: Tomo 1: Métodos ópticos
SN  - 84-200-0395-6
U1  - 664.07 / G374m / T.1 / 2a.Ed. 
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Acribia
KW  - Alimentos - análisis
KW  - Métodos modernos
KW  - Métodos ópticos
KW  - Química analítica
KW  - Tecnología de los alimentos
N1  - Introducción, Cap.1  Absorción, Cap.2  Fluorimetría, Cap.3  Fotometría de llama, Cap.4  Polarimetría, Cap.5  Refractometría, Cap.6  Espectrofotometría de absorción atómica, Cap.7
ER  -