Repo De Carrasco, Ritva <br/><br/>
Congreso científico internacional de quinua y granos andinos  Resúmenes 

 - 100 páginas 
<br/><br/>Prólogo, Cap.1  Comisiones organizadoras, Cap.2  Programa del congreso, Cap.3  Conferencias principales, Cap.4  Manejo de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología, Cap.5  Propiedades funcionales y nutricionales, Cap.6  Producción de semillas, tecnología de cultivo, manejo de plagas y manejo post-cosecha, Cap.7  Transformación y comercialización, Cap.8  Usos actuales y futuros de la quinua, Cap.9  Índice alfabético de autores, Cap.10 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-612-4147-16-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Granos andinos<br/>Nutrición - alimentación<br/>Plantas nativas<br/>Quinua
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7 / R366c