TY  - GEN
AU  - Repo De Carrasco,Ritva
TI  - Congreso científico internacional de quinua y granos andinos: Resúmenes
SN  - 978-612-4147-16-6
U1  - 664.7 / R366c 
PY  - 2014///
CY  - Lima (Perú)
PB  - Argos E.I.R.L.
KW  - Granos andinos
KW  - Nutrición - alimentación
KW  - Plantas nativas
KW  - Quinua
N1  - Prólogo, Cap.1  Comisiones organizadoras, Cap.2  Programa del congreso, Cap.3  Conferencias principales, Cap.4  Manejo de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología, Cap.5  Propiedades funcionales y nutricionales, Cap.6  Producción de semillas, tecnología de cultivo, manejo de plagas y manejo post-cosecha, Cap.7  Transformación y comercialización, Cap.8  Usos actuales y futuros de la quinua, Cap.9  Índice alfabético de autores, Cap.10
ER  -