TY  - GEN
AU  - García Muñoz,Maria Cristina
TI  - Manual de manejo cosecha y poscosecha del tomate de árbol
SN  - 978-958-8311-83-8
U1  - 583.79 / G172m 
PY  - 2008///
CY  - Bogotá
PB  - Corpoica
KW  - Almacenamiento - procesamiento - tomate de árbol
KW  - Cosecha - tomate de árbol
KW  - Inocuidad alimentaria
KW  - Tomate de árbol
N1  - Generalidades del cultivo del tomate de árbol, Cap.1  Operaciones de cosecha, Cap.2  Manejo poscosecha, Cap.3  Procesamiento del tomate de árbol, Cap.4  Principios básicos de HACCP y BPM, Cap.5  Mercado, Cap.6
ER  -