Microorganismos de los alimentos 8  Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto 

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<br/><br/>Fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico, Parte 1  Aplicaciones de los principios a las categorías de productos, Parte 2 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-200-1170-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control microbiológico - alimentos<br/>Microorganismos - alimentos<br/>Proceso del producto
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 / I257m