TY  - GEN
ED  - International Commission On Microbiological Specifications For Foods (Icmsf)
TI  - Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
SN  - 978-84-200-1170-7
U1  - 576.163 / I257m 
PY  - 2011///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia 
KW  - Control microbiológico - alimentos
KW  - Microorganismos - alimentos
KW  - Proceso del producto
N1  - Fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico, Parte 1  Aplicaciones de los principios a las categorías de productos, Parte 2
ER  -