TY  - GEN
AU  - Torres Silva,Deisy Johana
TI  - Evaluación del efecto del tipo de empaque en la conservación de cebolla (Allium Cepa L Var. Yellowgranex) mínimamente procesada envasada en atmósfera modificada
PY  - 2012///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Atmósfera modificada
KW  - Conservación - cebolla
KW  - Empaque
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2012
ER  -