TY  - GEN
AU  - Carreño Montoya,Omar José
AU  - Corvacho Narváez,Ruby Olga; Espeleta Maya,Alvaro E.
TI  - Formulación y elaboración de chicharrones a partir de seis especies pesqueras
T2  - Colección manuales no.1 ingeniería pesquera. facultad de ingeniería de recursos naturales
SN  - 958-97023-4-1
U1  - 641.692 / C177f 
PY  - 2002///
CY  - Santa Marta
PB  - Fondo Editorial Universidad Del Magdalena
KW  - Costos de producción
KW  - Elaboración - chicharrones de pescado
KW  - Pescado
ER  -