TY  - GEN
AU  - Calvet Capdevila,Emili,Autor Cerviño López,Manuel Ángel,Autor Echeverría Gueracenea,Juan Miguel,Autor Jiménez Galán,Luis Miguel,Autor Jubert Rosich,Anna,Autora Ortega Arias De Velasco,Rafael,Autor Palomino Bazaga,Antonio,Autor Gragera Artal,Jacob,Ilustrador Nuviala,Juan Carlos,Ilustrador
TI  - Guía del asesor en calidad de leche 
SN  - 9788416818112 (volumen 1)
U1  - 637.14/G841 
PY  - 2016///
CY  - Barcelona,España 
PB  - Servet Editorial
KW  - Composición de la leche--aspectos sanitarios
KW  - Industria lechera
KW  - Leche--control de calidad
KW  - Productos lácteos--control de calidad
N1  - Incluye índice alfabético; Incluye referencias bibliográficas; v.1. Sentado las bases prácticas. v.2. Alcanzado objetivos
ER  -