TY  - GEN
AU  - Camargo Agamez,Alejandra
AU  - Becerra Gamboa,Juan Sebastián
AU  - Monsalve Barrero,Stefany
TI  - Bienestar animal y métodos de insensibilización en plantas de beneficio bovinas y porcinas
U1  - 636088 / 
PY  - 2023///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Bienestar animal
KW  - Calidad de la carne
KW  - Métodos de insensibilización
KW  - Plantas de sacrificio
KW  - Salud publica
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Medicina Veterinaria, 2023; Resumen -- Abstract -- Introducción -- Objetivos -- Métodos -- Recursos y Materiales -- Revisión sistémica y analítica -- Conclusiones y recomendaciones -- Bibliografía
N2  - El bienestar animal en las plantas de beneficio se ha venido incentivando a lo largo de los años, siendo el aturdimiento uno de los puntos más álgidos, ya que de la calidad y efectividad de este proceso depende que el sacrificio y desposte sean correctos y que el animal no sufra durante la realización. En esta monografía se abordarán los métodos usados a nivel nacional para la insensibilización de bovinos y porcinos en plantas de beneficio, debido a que, aunque los métodos en Colombia son regulados y aceptados por los organismos nacionales pertinentes, no poseen la  misma efectividad, calidad y su porcentaje de error es variable
ER  -