Gil Aguirre, Monica <br/><br/>
Evaluacion de la actividad antioxidante de tres extractos del fruto de la planta erythrina edulis 

 - 1 Cd-Rom 
 -  Papel 
<br/><br/>Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de alimentos<br/>Quimica de alimentos