TY  - GEN
AU  - Romero Ramos,Gloria Natalia
AU  - Lopez Aranda,Paola Andrea
TI  - Evaluacion de la estabilidad de vitamina C adicionada en refrescos de piña (Ananas Comosus) variedad Gold elaborado con diferentes vehiculos y pasteurizado con ondas electromagneticas (microondas)
PY  - 2010///
CY  - Bogota
PB  - Uniagraria
KW  - Ondas electromagneticas
KW  - Piña (ananas comosus)
KW  - Procesamiento de alimentos
KW  - Vitamina c
N1  - Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
ER  -