Velasquez Jimenez, Karen Lizbeth

Implementacion de un sistema de vacio para el alimento y ajuste de la solucion osmotica aplicado en el mejoramiento del equipo de osmodeshidratacion de la planta piloto de la Fundacion Universitaria Agraria de Colombia - 1 Cd-Rom

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2012


Deshidratacion de alimentos
Osmodeshidratacion