TY  - GEN
AU  - Aponte Hernandez,Nestor Jose
AU  - Rodriguez Leon,Stephany Nadiezhda
TI  - Nueva presentacion del calentado tipico Colombiano utilizando el metodo IQF para su conservacion
PY  - 2012///
CY  - Bogota
PB  - Uniagraria
KW  - Alimentos congelados
KW  - Alimentos
KW  - Preservacion
KW  - Conservacion de alimentos
N1  - Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2012
ER  -