Guzmán Rincón, Marcela <br/><br/>
Estudio de la conservación de la mora (Rubus Glaucus Benth) variedad Castilla por los métodos combinados de osmodeshidratacion - deshidratación por aire caliente 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis  (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservacion de alimentos<br/>Deshidratacion<br/>Mora