Mogollón Pardo, Edna Catalina <br/><br/>
Elaboración de pan de queso enriquecido con harina de champiñón (Agaricus Bisporus Lange) 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Champiñon<br/>Productos alimenticios