TY  - GEN
AU  - Mogollón Pardo,Edna Catalina
TI  - Elaboración de pan de queso enriquecido con harina de champiñón (Agaricus Bisporus Lange)
PY  - 2013///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Champiñon
KW  - Productos alimenticios
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013
ER  -