Espinosa Vargas, Adriana Maria <br/><br/>
Efecto de la deshidratación por aire caliente sobre las características morfométricas y colorimétricas de estrellas de carambolo (Averthoa carambola) 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Analisis de alimentos<br/>Carambolo<br/>Deshidratacion de alimentos