Giraldo Parra, Katherine Lucero <br/><br/>
Elaboración de Snack a partir mezclas de piel y pulpa tilapia nilótica (Oreochromis niloticus L.) 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Elaboración<br/>Investigaciones--Alimentos