TY  - GEN
AU  - Giraldo Parra,Katherine Lucero
AU  - Torres Hernández,Julieth Natalia
TI  - Elaboración de Snack a partir mezclas de piel y pulpa tilapia nilótica (Oreochromis niloticus L.)
PY  - 2014///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Alimentos
KW  - Elaboración
KW  - Investigaciones
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
ER  -