Parrado Pardo, Jorge Luis <br/><br/>
Planificación de un sistema de gestión integrada bajo las normas de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y sistemas de gestión de calidad (ISO 9001:2008) para el proceso de elaboración de guacamole en la planta en la planta de producción de Kokoriko 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014   
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Guacamole<br/>Control de alimentos