TY  - GEN
AU  - Cifuentes Cruz,Liliana Marcela
AU  - Villamil Galindo,Johan Esteban
TI  - Evaluación de las condiciones de secado combinado: osmodeshidratación-microondas en la obtención de harina de rábano para la elaboración de galletas
PY  - 2014///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Deshidratación de alimentos
KW  - Rábano
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
ER  -