Cabrera Ballén, Diana <br/><br/>
Propuesta de una alternativa nutricional dirigida a adultos mayores mediante una bebida elaborada con leche obtenida de semillas de auyama (Cucúrbita máxima) 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alternativa nutricional - adultos mayores<br/>Bebida elaborada con leche <br/>Semillas de auyama - cucúrbita máxima