TY  - GEN
AU  - Muñeton Caballero,Camila
AU  - Garrido Medina,Yenifer Alexandra
TI  - Evaluación de la idea de la recuperación del sabor y aroma natural del zumo de naranja elaborado por la empresa Pan Pa'Ya! mediante el aprovechamiento del limoneno y los flavonoides aplicando herramientas de gestión de la innovación como alternativa de solución al manejo de residuos sólidos
PY  - 2015///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Empresa pan pa'ya!
KW  - Gestión de la innovación
KW  - Limoneno - flavonoides
KW  - Manejo de residuos sólidos
KW  - Zumo de naranja - sabor y aroma
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
ER  -