Galindo Díaz, Faiman Alexander <br/><br/>
Efecto del proceso de secado de piña (Ananas Comosus) y la soja (Glycine Max) en la obtención de un snack recubierto con chocolate 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Efecto - proceso de secado<br/>Obtención - snack chocolate<br/>Piña (ananas comosus)<br/>Soja (glycine max)