TY  - GEN
AU  - Navarrete Jiménez,Nury Milena
TI  - Elaboración y conservación de barras de quinua (Chenopodium Quinua Willdenow) adicionadas con mora y probióticos
PY  - 2015///
CY  - Bogotá
PB  - Uniagraria
KW  - Barras de quinua (chenopodium quinua willdenow)
KW  - Elaboración y conservación
KW  - Mora - probióticos
N1  - Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
ER  -